Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Franc. * Klasyczne bordeaux, fermentowane w kontrolowanej temperaturze. Czas maceracji 10 do 15 dni, następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa i półroczne dojrzewanie w dębowych beczkach. Wino pełne, bogate i zaskakująco świeże, charakteryzuje się pełnią owocowych aromatów, finezją i subtelnie wtopionymi taninami, podkreślającymi charakter wina. Długie i eleganckie. Docenili to degustatorzy pisma Decanter, przyznając temu winu brązowy medal w kategorii „czerwone, wytrawne, poniżej 10 funtów”. Podawać w temperaturze 17 stopni C do pieczonych mięs i dojrzałych serów.